【2024最新】8款人氣電子鍋推薦，煮出香噴噴的飯!

白飯是日常生活中常見的主食之一，不管是早中晚餐看到白飯都不奇怪!而台灣人愛吃白飯，當然要煮吃好吃的米飯也是非常重要的!除了選用好米之外，電子鍋的幫助也不可缺少，使用好的工具煮出來的米飯更香更Q!因此這次就要來推薦8款人氣電子鍋讓你在忙碌生活中也能吃到又香又Q的白米飯!

文章重點

關於電子鍋

1.電子鍋與電鍋的差異?

·電鍋具有內外鍋設計，通常會在外鍋加水，再透過底部加熱盤加熱使水持續沸騰，利用高溫煮熟米飯、食材。除了煮飯外，燉肉、煮湯也很方便，價格便宜且用很久都不會壞!不過要注意，有時會有受熱不均勻的問題。

·電子鍋使用時不需在外鍋加水，將米飯放進內鍋後一鍵就可以啟動，透過微電腦控制溫度，使每顆米粒都均勻受熱，煮出來的米飯更香更美味。且通常面板會具有多種料理模式，像是稀飯、什穀飯等，一鍵就可輕鬆完成。

2.什麼是IH電子鍋?

·IH就是「Induction Heating」，其原理是利用電磁誘導加熱達成烹煮，也就是會在鍋子四周設置磁力線圈，通電時會產生熱，並讓內鍋均勻受熱，達到炊熟米飯、糙米、粥等效果。IH電子鍋煮出來的飯較香較Q也粒粒分明，不僅煮飯拿來燉湯也能快速入味，若不知道要挑選哪種類型，建議可購買IH電子鍋來用看看哦!

3.厚釜內鍋是什麼?

·厚釜就是加厚的內鍋，而目前沒有實際去定義多厚才算做厚釜。不過市面上厚釜基本上都有1.8mm左右的厚度。而厚釜的好處就是加熱的熱度可以積蓄包覆米飯，飯煮好之後保溫效果會更持久。

電子鍋挑選重點

1.加熱方式

·微電腦電子鍋 – 主要是利用底部加熱圈搭配微電腦控溫、時間來煮熟米飯。構造簡單價格也較便宜，不過可能在煮飯時會產生加熱不均勻、保溫性較差的問題。

·IH電子鍋 – 原理是利用電磁誘導加熱達成烹煮，也就是會在鍋子四周設置磁力線圈，通電時會產生熱，並讓內鍋均勻受熱，達到炊熟米飯的效果。其煮出來的飯比較粒粒分明，也很香Q，若實在不知道挑選哪種的電子鍋，不仿使用看看IH電子鍋哦!

·壓力IH電子鍋 – 像壓力鍋原理，是利用壓力提高水的沸點，搭配IH加熱方式，縮短煮飯時間又能煮出最美味的白飯，煮飯效率為三者中做好的，但價格也較是最貴的。

2.容量

購買的容量須依家中人數決定，在台灣電子鍋幾乎都會標上適合人數，像是6人份、10人份等，標示都很清楚。不過實際還是依家中人數飯量做考量，若是吃的比較多就可以買較大一點的。

3.清潔便利性

電子鍋雖然每天都會使用，但使用後一定要確實清洗。建議購買時挑選內蓋可拆洗的款式，清潔時能更確實清洗到每個地方，也能避免內蓋因水氣殘留導致發霉的情形。

4.功能

不同廠商會有不同的功能差異，基本的像是定時功能、保溫功能都很必要，不過時間會因款式不同而不同。另外像是快速炊飯功能、極致美味功能、米飯口感選擇等，則是比較因人而異。不過自己用過極致美味功能煮過飯，真的很好吃欸XD

5.消耗功率

電子鍋是幾乎每天都會使用的商品，當然長期累積下來的電費也不少，如果在外租屋那種電費一度5塊的更是傷荷包，因此如果考慮到希望能省電的話，購買時可參考能源效率標示，標示第五級代表比較耗電，數字越小越省電。

PTT、Dcard網友推薦品牌

MOMO

蝦皮

yahoo

統整比較表

圖片	名稱(型號)	購買連結	容量	內鍋	消耗功率	特色
【ZOJIRUSHI 象印】 (NL-AAF18)	5/5 (4.9)	MOMO 蝦皮 Yahoo	10人份	黑金剛圓形厚釜1.7mm	820 w	◎7種炊煮行程 ◎2組時間預約 ◎2種保溫模式 ◎具蒸煮功能 ◎再加熱功能 ◎可拆洗內蓋
【ZOJIRUSHI 象印】 (NP-ZAF10)	5/5 (4.9)	MOMO 蝦皮 Yahoo	6人份	黑金鋼厚釜 1.7mm	1240 w	◎IH加熱方式 ◎多段壓力炊煮 ◎2組預約時間 ◎2種保溫模式 ◎「極致美味」炊飯功能 ◎快速炊飯功能 ◎再加熱功能 ◎內蓋加裝防塞滑蓋 ◎可拆洗內蓋
【東芝TOSHIBA】 (RC-18DHNTW)	4.5/5 (4.8)	MOMO 蝦皮 Yahoo	10人份	備長炭厚釜 2.2mm	735 w	◎8種米飯模式 ◎3種烹調功能 ◎6段智慧烹飪 ◎24小時預約 ◎5小時保溫 ◎快速炊飯模式 ◎內蓋可拆洗
【飛利浦 PHILIPS】 (HD4539)	5/5 (4.9)	MOMO 蝦皮 Yahoo	8人份	麥飯石塗層	900 w	◎IH加熱技術 ◎8層高導熱內釜 ◎18種烹調模式 ◎5種口感選擇 ◎24小時預約 ◎留香閥設計
【TIGER虎牌】 (JBV-S10R)	4.5/5 (4.8)	MOMO 蝦皮 Yahoo	6人份	黑色遠斥厚釜1.7mm	炊飯564 w	◎2組預約定時 ◎8種選單 ◎附tacook 料理盤
【Kolin 歌林】 (KNJ-MN341)	4.5/5 (4.7)	MOMO 蝦皮 Yahoo	4~6人份	厚釜內鍋	400 w	◎10種功能選擇 ◎24小時預約 ◎內蓋可拆洗 ◎可拆卸電源線
【SAMPO聲寶】 (KS-BY18Q)	5/5 (4.9)	MOMO 蝦皮 Yahoo	10人份	厚釜內鍋 1.5mm	790 w	◎5種米飯模式 ◎3種烹調功能 ◎24小時預約 ◎12小時保溫 ◎6段式最佳火候控制 ◎可拆式內蓋、蒸氣閥 ◎能源效率2級
【Panasonic 國際牌】 (SR-JMN188)	5/5 (5)	MOMO 蝦皮 Yahoo	10人份	厚黑內鍋 2.2mm	775 w	◎13項炊煮行程 ◎3種口感選擇 ◎預約定時功能 ◎快速煮飯功能 ◎可拆洗內蓋、蒸氣蓋

結論

之前家中有買象印的電子鍋，不得不說使用「極致美味」功能所炊煮出來的米飯，是真的超香超好吃啊!而隨著科技進步電子鍋幾乎成為家家戶戶中必備的家電產品了，但市面上電子鍋真的超多種類，因此這次挑選出以上8款人氣電子鍋推薦款式，希望有幫助到不知道該如何挑選的你哦!如果想找小型的或專門找IH電子鍋也可以點進下面連結參考看看!