家中不可或缺的廚房家電除了微波爐、電鍋外，烤箱也慢慢成為了家家戶戶必備的商品。而市面上烤箱也分許多不同種類，像是電烤箱、氣炸烤箱、蒸氣烤箱等，而蒸氣烤箱該如何挑選?又有哪些推薦商品?有興趣就一起往下看看推薦8款蒸氣烤箱的內容，挑選出喜歡的烤箱讓你在家也能烤出外酥裡嫩的美味料理!
關於蒸氣烤箱
1.「蒸氣烤箱」、「蒸烤爐」有什麼不同?
·蒸氣烤箱 – 高溫蒸氣加熱，可留住食材水分，達到外酥內軟的效果，適合用來烤麵包、吐司等。
·蒸烤爐 – 高溫蒸氣加熱，具多種料理模式(蒸、烤、烘、炸、燉煮、發酵等)，一機多用，任何料理基本上都適用，但價格較貴。
蒸氣烤箱挑選重點
1.容量
一般來說10L以下小烤箱適合租屋族，約1-2人使用。比較適合用來烤小點心以及吐司等簡單的小食材。若會有烤其他物品的需求，像是烤雞、蛋糕等，建議購買20L以上的款式較適合，避免要分很多次烤，比較麻煩!
2.溫度調整
市面上蒸氣烤箱在溫度調整上有分兩種標示，一種就是直接標示溫度，另一種則是以火力標示(大火、中火、小火)，兩種各有愛好者。但若常使用、且會烤多種不同食材建議挑選溫度顯示的機型，使用上比較直覺，也較能依照食譜轉到最適合的溫度，不怕火力太強或太弱，導致食材烤失敗。
3.注水孔
購買時可以注意一下注水孔位置，有些會在機器上方，有些在後方。若是設在後方，使用上會比較麻煩，每次都需要搬開才能注水。
4.外觀
為了搭配家裡裝潢，有些人會依照外型來選購蒸氣烤箱，不管是樣式還是顏色，都跟家裡裝潢息息相關。雖然可能價格會稍微貴一些，不過看較跟家裡風格一致的家電，心情也會很愉快!
5.安全機制
烤箱會發熱，因此安全考量很重要，再擺放時要記得預留散熱空間，避免散熱不佳造成危險或機器故障等問題。挑選時建議可購買具安全保護機制的烤箱，使用起來會比較安心哦!
蒸氣烤箱推薦
【義大利Giaretti 珈樂堤】遠紅外線蒸氣烤箱
| 型號: GT-OV128 |
| 尺寸: 230mm X 230mm X 15mm |
| 重量: 3 kg |
| 容量: 12 L |
| 消耗功率: 800 ~ 1000 w |
| 接水孔容量: 20 ml |
| 特色: ·60分鐘定時 ·最高溫度230 ℃ ·具運轉指示燈 ·上下紅外線雙加熱管 ·復古造型手把 ·透明強化玻璃窗 ·下掀集屑盤 |
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【TECO 東元】蒸氣烤箱
| 型號: YB1201CB |
| 尺寸: 205mm X 380mm X 265mm |
| 重量: 2.1 kg |
| 容量: 12 L |
| 消耗功率: 800 w |
| 接水孔容量: 20 ml |
| 特色: ·3種烘烤模式 ·最高230 ℃，無段控溫 ·最長60分鐘定時 ·獨特N型加熱管 ·下掀集屑盤 |
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【CHIMEI 奇美】遠紅外線蒸氣烤箱
| 型號: EV-10T0AK |
| 尺寸: 313mm X 242mm X 251mm |
| 重量: 3 kg |
| 容量: 10 L |
| 消耗功率: 700 w |
| 接水孔容量: 10 ml |
| 特色: ·4段火力調節(全火、大火、中火、小火) ·1~15分鐘定時 ·304不鏽鋼水槽 ·LOW-E 隔熱玻璃 ·高溫保護功能 ·抽取式集屑盤 |
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【AIRMATE 艾美特】多功能旋風烤箱
| 型號: KTF12211 |
| 尺寸: 338mm X 312mm X 225mm |
| 重量: 4.73 kg |
| 容量: 11 L |
| 消耗功率: 1225 w |
| 接水孔容量: 10 ml |
| 特色: ·可設定100-230℃ ·定時0-30分鐘 ·蔬果乾燥功能 ·上下加熱雙管 ·旋風扇設計 |
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【NICONICO】掀蓋燒烤式蒸氣烤箱
| 型號: NI-S805 |
| 尺寸: 398mm X 251mm X 225mm |
| 重量: 4.5 kg |
| 容量: 3.5 L |
| 消耗功率: 1050 w |
| 接水孔容量: 150 ml (集屑盤加水) |
| 特色: ·三段火力 ·30分鐘定時 ·掀蓋式設計，防燙手把 ·可拆式集屑盤 ·分離式電源線 |
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【MATURE 美萃】雙層蒸氣旋風9L烤箱
| 型號: CY-1680 |
| 尺寸: 31.5cm X 25.4cm X 28cm |
| 重量: 4 kg |
| 容量: 20 L |
| 消耗功率: 940 w |
| 接水孔容量: – |
| 特色: ·30分鐘定時 ·3種加熱模式(火烤、蒸烤、烘烤) ·三層可動式烤架 ·旋風360度加熱 ·高溫斷電 ·抽取式集屑盤 |
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【日本BRUNO】2.0升級蒸氣烘焙烤箱
| 型號: BOE067 |
| 尺寸: 350mm X 370mm X 225mm |
| 重量: 4.8 kg |
| 容量: – |
| 消耗功率: 1350 w |
| 接水孔容量: 5 ml |
| 特色: ·3大模式(一般、蒸氣、對流) ·90~250℃調節 ·2~30分鐘定時 ·4根石英管加熱 ·抽取式集屑盤 |
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【BALMUDA】The Toaster 蒸氣烤麵包機
| 型號: K05C |
| 尺寸: 357mm X 321mm X 209mm |
| 重量: 4.4 kg |
| 容量: 8 L |
| 消耗功率: 1300 w |
| 接水孔容量: 5 ml |
| 特色: ·5種模式(傳統、吐司、起司吐司、可頌、法國麵包) ·溫度最高250℃ ·定時15分鐘 ·抽取式集屑盤 ·無操作時1分鐘自動關機 |
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統整比較表
圖片 | 名稱(型號) | 購買連結 | 容量 | 消耗功率 | 接水孔容量 | 特色 |
 【Giaretti 珈樂堤】 | 遠紅外線蒸氣烤箱 (GT-OV128) | 12 L | 800 ~ 1000 w | 20 ml | ◎60分鐘定時 ◎最高230 ℃ ◎運轉指示燈 ◎上下紅外線雙加熱管 ◎強化玻璃窗 ◎下掀集屑盤 | |
 【TECO 東元】 | 蒸氣烤箱 (YB1201CB) | 12 L | 800 w | 20 ml | ◎3種烘烤模式 ◎最高230 ℃ ◎60分鐘定時 ◎N型加熱管 ◎下掀集屑盤 | |
 【CHIMEI 奇美】 | 遠紅外線蒸氣烤箱 (EV-10T0AK) | 10 L | 700 w | 10 ml | ◎4段火力調節 ◎1~15分鐘定時 ◎不鏽鋼水槽 ◎LOW-E 隔熱玻璃 ◎高溫保護功能 ◎抽取式集屑盤 | |
 【AIRMATE 艾美特】 | 多功能旋風烤箱 (KTF12211) | 11 L | 1225 w | 10 ml | ◎100-230℃ ◎定時0-30分鐘 ◎蔬果乾燥功能 ◎上下加熱雙管 ◎旋風扇設計 | |
 【NICONICO】 | 掀蓋燒烤式蒸氣烤箱 (NI-S805) | 3.5 L | 1050 w | 150 ml (集屑盤加水) | ◎3段火力 ◎30分鐘定時 ◎掀蓋式設計 ◎可拆式集屑盤 ◎分離式電源線 | |
 【MATURE 美萃】 | 雙層蒸氣旋風烤箱 (CY-1680) | 20 L | 940 w | - | ◎30分鐘定時 ◎3種加熱模式 ◎三層可動烤架 ◎旋風360度加熱 ◎高溫斷電 ◎抽取式集屑盤 | |
 【日本BRUNO】 | 2.0升級蒸氣烘焙烤箱 (BOE067) | - | 1350 w | 5 ml | ◎3大模式 ◎90~250℃ ◎2~30分定時 ◎4根石英管加熱 ◎抽取式集屑盤 | |
 【BALMUDA】 | The Toaster 蒸氣烤麵包機 (K05C) | 8 L | 1300 w | 5 ml | ◎5種模式 ◎最高250℃ ◎定時15分鐘 ◎抽取式集屑盤 ◎無操作時1分鐘自動關機 |
結論
購買一台蒸氣烤箱以後想吃剛烤好的吐司、麵包等都可以馬上吃的到，做早餐也很方便!而且使用蒸氣烤箱烤過的吐司外酥內軟，真的就像外面賣的一樣好吃!而以上推薦8款蒸氣烤箱都是目前市面上銷量較高、較有人氣的商品，希望有幫助到你更了解烤箱，並挑選到喜歡的商品哦!
更多蒸氣烤箱哪裡找?
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