隨著健康意識抬頭，越來越多人重視自己的身體健康，以前每天一杯手搖飲的習慣也慢慢跟著改變。但是有時候又真的好想喝一杯冰涼飲品阿…因此有許多人會選擇果汁來取代手搖飲，既能喝到冰涼飲料又能兼顧健康。而慢磨機的低速研磨能保留更多營養，也受到許多人喜愛!因此這次就要來 推薦8款人氣蔬果慢磨機 ，一起來杯健康又營養的果汁吧!
關於蔬果慢磨機
1.與一般果汁機的差異?
·一般果汁機需要加水來打汁，會稀釋營養素，且其馬力較大會將蔬果打細但不會過濾殘渣，殘渣不溶於水，因此攪打完後放置一段時間可看出分層。而因為傳統果汁機轉速快，噪音會比較大外，攪打過程也容易拌入空氣，使蔬果氧化造成褐變的現象。
·慢磨機採低速研磨，轉速較低噪音也較低，其維生素C保留率高，汁渣分離後口感也更順口，但無法被破壞的纖維就被因此被過濾掉。因採低速研磨，因此拌入空氣較少，能降低氧化速度。
2.慢磨機優缺點?
·優點 :
。調理過程無須加水，出來的果汁100%天然
。保留較多營養素
。與空氣接觸少，不易氧化
。無刀片設計，使用更安全
。運轉噪音低
·缺點:
。破碎能力差有些纖維無法破碎，在汁渣分離時會被過濾掉
。配件多清潔稍微費時
蔬果慢磨機挑選重點
1.投入口大小
·投料口大小會影響到使用便利性。若是投料口太小在使用前還需先將蔬果切小才能投入，多了一個步驟有更加麻煩。若是投料口夠大，就可以直接將食材投入，不用再分切，使用比較方便。有些產品甚至能一次投入一整顆蘋果呢!
2.直立式與橫放式
·直立式 – 直立擺放較不占空間，而且通常也較輕巧，適合廚房空間不大的人使用。不過直立型通常投料口較小，須將蔬果分切後才能投入。
·橫放式 – 橫向擺放適合廚房空間較大者使用，通常容量較大，可以一次處理較多蔬果，纖維粗硬的像是胡蘿蔔、西洋芹等也能輕鬆應付。不過其價格較昂貴也比較占空間。
3.轉速
·慢磨機屬於低速研磨的商品，因此轉速不會很快。市售慢磨機轉速大約都在60rpm以下，運轉噪音也比較低，且低速研磨能保留更多營養素外還能減少與空氣接觸，降低氧化速度，延長蔬果汁保鮮時間。
4.配件可否拆洗
·每次使用過後清潔是很重要的，如果配件可已拆卸清潔會更加方便清洗，也能避免一些殘渣等留在縫隙中。因此建議購買配件可拆卸的款式，清潔便利性上會大大加分。
5.其他功能
·市售慢磨機功能略有差異，有些僅能製作簡單蔬果汁，但有些款式只要搭配不同配件就能製作優格、冰淇淋等!增加不同樂趣，自己製作也吃得安心!不過有些配件是需要額外加購的，想要購買的朋友別忘了按下結帳前多加確認有沒有都買齊哦!
蔬果慢磨機推薦
【TOFFY】蔬果慢磨機
| 型號: K-BD4 |
| 尺寸: 124mm X 98mm X 360mm |
| 重量: 1.4 kg |
| 容量: – |
| 轉速: 每分鐘約55轉 |
| 消耗功率: 130 w |
| 特色: ·果汁果渣自動分離 ·出汁口含蓋 ·石臼式低速榨取 ·過程中不易與空氣接觸，抑制食材氧化 ·配件皆可拆卸水洗 ·精巧機身，方便收納 |
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【貴夫人】蔬果慢磨機
| 型號: CL-399 |
| 尺寸: 368mm X 195mm X 320mm |
| 重量: 3 kg |
| 容量: 300 mL |
| 轉速: – |
| 消耗功率: 200 w |
| 特色: ·出汁口含蓋 ·汁渣分離系統 ·不鏽鋼濾網 ·正反轉溫控馬達 ·安全鎖扣 |
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【法國-阿基姆 AGiM】蔬果慢磨機
| 型號: JE-B12B |
| 尺寸: 15cm X 17 cm X 45.2cm |
| 重量: 2.72 kg |
| 容量: 1000ml(果汁杯)、700ml(果渣杯) |
| 轉速: 約46轉/分鐘 |
| 消耗功率: 150 w |
| 特色: ·專利過濾網 ·可製作冰淇淋 ·果汁果渣自動分離 ·逆轉功能 ·配件可拆洗 ·食品級材質 |
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【Panasonic國際牌】鮮活蔬果慢磨機
| 型號: MJ-L500 |
| 尺寸: 185mm X 176mm X 432mm |
| 重量: 4 kg |
| 容量: 400 ml |
| 轉速: 45轉/分 |
| 消耗功率: 150 w |
| 特色: ·可逆轉開關 ·榨汁過濾網，果汁與殘渣分離 ·出汁口含蓋 ·安全鎖定插梢 ·配件可拆卸 |
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【一品夫人】霸王原味機
| 型號: S-899-2 |
| 尺寸: 48cm X 16cm X 42cm |
| 重量: 4.7 kg |
| 容量: – |
| 轉速: – |
| 消耗功率: 200 w |
| 特色: ·汁渣分離 ·反轉功能 ·噪音低 |
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【HUROM】慢磨蔬果機
| 型號: HB-8888A |
| 尺寸: 293mm X 211mm X 462mm |
| 重量: 5.8 kg |
| 容量: 500ml(含)以下 |
| 轉速: 43轉 |
| 消耗功率: 150 w |
| 特色: ·雙食材投入口 ·出汁口含蓋 ·無網設計 ·低噪音設計 ·可做冰淇淋 |
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【HUROM】智能慢磨蔬果機
| 型號: H-300E |
| 尺寸: 22.9cm X 22.1cm X 45.9cm |
| 重量: 6.2 kg |
| 容量: 2 L |
| 轉速: 70轉/分 |
| 消耗功率: 150 w |
| 特色: ·反轉功能 ·可製作冰淇淋 ·大口徑投入口 ·自動切斷蔬果 ·配件可拆卸清洗 ·5分鐘自動停止 |
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【韓國Kuvings】慢速擰壓全汁機
| 型號: NS322 |
| 尺寸: 44.8cm X 20.8cm X 22.8cm |
| 重量: 6.4 kg |
| 容量: 1000 ml |
| 轉速: 每分鐘60轉 |
| 消耗功率: 240 w |
| 特色: ·出汁口含塞蓋 ·可加購冰淇淋、果昔濾網 ·專利擰壓萃取技術 ·低噪音馬達 ·雙投入口 ·組裝安全裝置 ·馬達冷卻系統 |
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統整比較表
圖片 | 名稱(型號) | 購買連結 | 重量 | 容量 | 轉速 | 消耗功率 | 特色 |
 【TOFFY】 | 蔬果慢磨機 (K-BD4) | 1.4 kg | - | 每分鐘約55轉 | 130 w | ◎汁渣自動分離 ◎出汁口含蓋 ◎石臼式低速榨取 ◎不易與空氣接觸抑制食材氧化 ◎配件皆可拆卸水洗 ◎方便收納 | |
 【貴夫人】 | 蔬果慢磨機 (CL-399) | 3 kg | 300 mL | - | 200 w | ◎出汁口含蓋 ◎汁渣分離系統 ◎不鏽鋼濾網 ◎正反轉溫控馬達 ◎安全鎖扣 | |
 【法國-阿基姆 AGiM】 | 蔬果慢磨機 (JE-B12B) | 2.72 kg | 果汁杯: 1000ml 果渣杯: 700ml | 約46轉/分鐘 | 150 w | ◎專利過濾網 ◎可製作冰淇淋 ◎汁渣分離 ◎逆轉功能 ◎配件可拆洗 ◎食品級材質 | |
 【Panasonic國際牌】 | 鮮活蔬果慢磨機 (MJ-L500) | 4 kg | 400 ml | 45轉/分 | 150 w | ◎可逆轉開關 ◎榨汁過濾網 ◎汁渣分離 ◎出汁口含蓋 ◎安全鎖定插梢 ◎配件可拆卸 | |
 【一品夫人】 | 霸王原味機 (S-899-2) | 4.7 kg | - | - | 200 w | ◎汁渣分離 ◎反轉功能 ◎噪音低 | |
 【HUROM】 | 慢磨蔬果機 (HB-8888A) | 5.8 kg | 500ml(含)以下 | 43轉 | 150 w | ◎雙食材投入口 ◎出汁口含蓋 ◎無網設計 ◎可做冰淇淋 ◎低噪音設計 | |
 【HUROM】 | 智能慢磨蔬果機 (H-300E) | 6.2 kg | 2 L | 70rpm | 150 w | ◎反轉功能 ◎可製作冰淇淋 ◎大口徑投入口 ◎自動切斷蔬果 ◎配件可拆洗 ◎5分鐘自動停止 | |
 【韓國Kuvings】 | 慢速擰壓全汁機 (NS322) | 6.4 kg | 1000 ml | 每分鐘60轉 | 240 w | ◎出汁口含塞蓋 ◎可加購冰淇淋、果昔濾網 ◎專利擰壓萃取技術 ◎低噪音馬達 ◎雙投入口 ◎組裝安全裝置 ◎馬達冷卻系統 |
結論
慢磨機比起傳統榨汁機其榨汁過程較緩慢且溫和，較能保留更多營養，出汁率也比較高。而且它不只能拿來做蔬果汁，有些款式連冰淇淋、優格都可以製作，完全是夏天消暑必備!也可以在家與小朋友一起享受製作過程，增加親子樂趣，玩得開心又吃得安心!而以上推薦的8款慢磨機都是目前市面上人氣較高的商品，希望有幫助到你更了解慢磨機並挑選到喜歡的產品哦!
更多慢磨機哪裡找?
想看看市面上有沒有其他的慢磨機嗎?這邊直接附上連結給您，點進去就可以看更多慢磨機的款式囉!