【2024最新】推薦8款人氣砧板,告別細菌黴菌!

你知道日常生活中用的砧板其實會藏細菌嗎?在不知不覺中把這些細菌吃下肚想想就覺得恐怖…..而砧板的材質其實分很多種,隨著科技發達,市面上也推出了不少抗菌砧板,而這次推薦8款人氣砧板有哪些產品以及砧板選購時該注意什麼?就讓我們來一起看看吧!

關於砧板

1.砧板材質有哪些?

·不鏽鋼: 耐用、不留味不發黴、不易留刀痕、清潔容易、無需特別保養。但重量較重、噪音刺耳、易傷刀具。

·塑膠: 重量輕方便攜帶、價格親民。但易留下刀痕會藏細菌,且通常不耐高溫,會留下異味。

·木頭: 耐用、環保、不易傷刀具。但其保養較麻煩、木頭吸水易發霉、厚實重量較重。

·竹製: 耐用、環保、比木頭砧板輕、不易發霉、適合處裡蔬果。但表面硬度高會傷刀具。

·玻璃: 耐酸鹼性、耐高溫、不易發霉、不留味留色、易清潔。但重量很重、噪音刺耳、有摔破的風險。

2.砧板多久要更換?

·若砧板上已經出現發霉、裂痕或摸起來有明顯毛邊時時建議立即更換。因為細菌很容易藏在刀痕中,處裡食物時很容易沾附細菌,導致食物中毒。若外觀無明顯傷痕,也會建議至少3年左右更換一次砧板哦!

砧板挑選重點

·尺寸大小可依平時使用習慣來決定,如果一次要處裡很多人份的食材,建議購買最大尺寸的商品。但若是在外租屋或是家中只有1~2人那建議購買中型尺寸就可以了,也比較不佔空間。

·如上面所提到的材質種類,可以得知市面上砧板大概分為不鏽鋼、塑膠、木頭、竹製、玻璃,5種材質各有優缺,就看大家喜歡哪一種囉!

·料理有時會需要切熱食,像是滷好的牛肉、豬肉等,因此建議購買具耐高溫的砧板,以免砧板遇熱產生有毒物質。

·現在市面上砧板顏色很多樣,除了選自己喜歡的顏色外,也可多買一種不同顏色的砧板,生熟食分開使用,降低汙染也避免食物中毒!

·砧板很容易藏污納垢,尤其是切痕中,最容易藏細菌,市面上有不少砧板都有標榜抗菌、防霉,

·切菜時如果砧板滑動,就會非常危險,畢竟可是拿著刀啊!因此建議購買時挑選底部具防滑腳墊的砧板,切東西時會比較穩固也能避免砧板滑走。

推薦8款砧板

【德國雙人Zwilling】雙面抗菌砧板

推薦8款人氣砧板
品名: 雙面抗菌砧板
尺寸: 36cm X 20cm (M號)
重量: 680g
材質: 聚丙烯、聚乙烯、矽膠
顏色: 雙面(黑+白)
產地: 台灣
特色:
·耐熱70度
·雙面雙色
·雙面抗菌
·四角防滑墊
·設有掛孔

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【LocknLock樂扣樂扣】美國松木纖維止滑砧板雙入組

8款人氣砧板
品名: 美國松木纖維止滑砧板
尺寸: 大(370mm X 275mm X 6mm),小(300mm X 230mm X 6mm)
重量: –
材質: 木纖維
顏色: 木質色
產地: 中國
特色:
·抗菌不發黴
·4邊止滑設計
·耐高溫
·FDA&LFGB檢驗合格
·設有掛孔

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【鈦安TiANN】萬用鈦砧板

推薦8款人氣砧板
品名: 萬用鈦砧板
尺寸: 大(36cm X 30cm)
重量: 300g
材質: Titanium 純鈦
顏色: 銀
產地: 台灣
特色:
·抗菌力90%以上
·不發霉、起屑
·高溫純鈦科技
·專利防溢設計
·無電鍍、無塗層
·可當餐盤使用
·獲多國專利
·設有掛孔

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【Modori】無痕砧板4色組

推薦8款人氣砧板
品名: 無痕砧板4色組
尺寸: 24cm X 38.5cm
重量: 3100 g
材質: 砧板-環保TPU材質、收納架-Steel
顏色: 暖粉色、可可色、淺灰色、深灰色
產地: 韓國
特色:
·耐熱度120 ℃
·99.9%抗菌力
·4色分開使用
·無痕砧板
·微彎曲,湯水不溢出
·設有掛勾
·SGS認證安全材質

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【GOLD LIFE】高密度不吸水木纖維砧板兩件組

8款人氣砧板
品名: 高密度不吸水木纖維砧板
尺寸: L(37cm X 27.5cm X 0.6cm),M(29.8cm X 21.5cm X 0.6cm)
重量: –
材質: 美國原木纖維
顏色: 木質色
產地: 中國
特色:
·雙面可用
·高密度不吸附任何髒污
·導水溝槽設計
·防滑墊可拆卸
·通過國家抗菌防霉檢測
·FSC合法認證
·LFGB標準食品級檢測
·設有掛孔

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【美國 SAGE】抗菌砧板平面實用型

推薦8款人氣砧板
品名: 抗菌砧板平面實用型
尺寸: 27.6cm X 37.8cm X 1cm
重量: 600 g
材質: 松木纖維
顏色: 木質色
產地: 美國
特色:
·耐高溫176度
·防霉抗菌
·集水溝槽
·設有掛孔

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【MOYUUM】白金矽膠砧板

8款人氣砧板
品名: 白金矽膠砧板
尺寸: 20cm X 29cm
重量: 290 g
材質: 白金矽膠
顏色: 可可粉、質感灰、南瓜橘
產地: 韓國
特色:
·耐高溫至250度
·可彎曲弧度極大
·內置刻度標示
·防溢水槽設計
·通過SGS認證,不含重金屬
·符合安全檢驗

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【Joseph Joseph】檔案夾止滑砧板組

推薦8款人氣砧板
品名: 檔案夾止滑砧板組
尺寸: 34.6cm X 27.3cm X 8.3cm
重量: 2526 g
材質: 聚丙烯、ABS塑膠、熱塑性橡膠(TPR)
顏色: 紅、白、藍、綠
產地: –
特色:
·砧板凹槽,湯水不溢出
·雙面皆有止滑膠條
·立放收納省空間
·砧板以不同色彩與圖案區分
·底座鏤空,保持通風
·符合歐盟EU及美國FDA安全檢測規範

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統整比較表

圖片

網友評價

購買連結

尺寸

材質

顏色

特色

【德國雙人Zwilling】

(4.9)

36cm X 20cm

(M號)

聚丙烯、

聚乙烯、

矽膠

雙面(黑+白)

◎耐熱70度

◎雙面雙色

◎雙面抗菌

◎四角防滑墊

◎設有掛孔

【LocknLock

樂扣樂扣】

(4.8)

大:

370mm X

275mm X

6mm

小:

300mm X

230mm X

6mm

木纖維

木色

◎抗菌不發黴

◎4邊止滑設計

◎耐高溫

◎FDA&LFGB檢驗合格

◎設有掛孔

【鈦安TiANN】

(4.9)

大:

36cm X 30cm

Titanium 純鈦

◎抗菌90%以上

◎不發霉、起屑

◎高溫純鈦科技

◎專利防溢設計

◎無電鍍無塗層

◎可當餐盤使用

◎獲多國專利

◎設有掛孔

【Modori】

(4.9)

24cm X

38.5cm

砧板:

環保TPU材質

收納架:

Steel

暖粉色

可可色

淺灰色

深灰色

◎耐熱度120 ℃

◎99.9%抗菌力

◎4色分開使用

◎無痕砧板

◎微彎曲,湯水不溢出

◎設有掛勾

◎SGS認證安全材質

【GOLD LIFE】

(4.8)

L:

37cm X

27.5cm X

0.6cm

M:

29.8cm X

21.5cm X

0.6cm

美國原木纖維

木色

◎雙面可用

◎高密度不吸附任何髒污

◎導水溝槽設計

◎防滑墊可拆卸

◎通過國家抗菌防霉檢測

◎FSC合法認證

◎LFGB標準食品級檢測

◎設有掛孔

【美國 SAGE】

(4.7)

27.6cm X

37.8cm X

1cm

松木纖維

木色

◎耐高溫176度

◎防霉抗菌

◎集水溝槽

◎設有掛孔

【MOYUUM】

(4.8)

20cm X 29cm

白金矽膠

可可粉

質感灰

南瓜橘

◎耐高溫250度

◎可彎曲弧度大

◎內置刻度標示

◎防溢水槽設計

◎通過SGS認證,不含重金屬

◎符合安全檢驗

【Joseph Joseph】

(5)

34.6cm X

27.3cm X

8.3cm

聚丙烯、

ABS塑膠、

熱塑性橡膠(TPR)

紅、白、藍、綠

◎砧板凹槽,湯水不溢出

◎雙面皆有止滑膠條

◎立放收納省空間

◎砧板以不同色彩與圖案區分

◎底座鏤空,保持通風

◎符合歐盟EU及美國FDA安全檢測規範

結論

砧板可說是廚房中不可或缺的工具之一,少了砧板切菜切肉都很不方便,而這次整理了8款砧板都是目前市面上人氣較高的商品,有幾款也有特別針對生熟食要分開而做顏色上的區分,我自己很喜歡這點,可以避免食品交叉汙染,讓家人小孩都吃得安心!也希望這次推薦8款人氣砧板,有幫助到正在為挑選而煩惱的您!

更多砧板哪裡找?

想看看市面上有沒有其他的砧板嗎?這邊直接附上連結給您,點進去就可以看更多砧板的款式囉!

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